Bar Amouro

Premiato da Gault Millau: 1 cappello (12 punti)

Il Bar Amouro unisce il chic urbano e la gioia di vivere mediterranea nel cuore di Graz. Dalla mattina presto fino a tarda sera, l'ambiente elegante – blu profondo, vellutato, con accenti pregiati – invita a rilassarsi.

Dal punto di vista culinario, Amouro punta sulla varietà levantina: meze fatti in casa come hummus, Baba Ganoush o Muhammara, accompagnati da Taftoon, Sabich, Falafel e cavolfiore arrostito. Anche ostriche, polpo o gamberi grigliati trovano il loro posto. I classici mediterranei vengono interpretati in modo creativo e moderno, e i piatti sono ideali per essere condivisi.

Una particolare varietà è offerta dalla selezione di Pinsa, varianti di burger creative e insalate come Tabouleh o Fatoush. Anche piatti vegetariani e parzialmente vegani sono sempre presenti nel menù.

Al bar nascono drink sofisticati: cocktail della casa come il "Vermutivo", Espresso Martinis o vini selezionati accompagnano con stile la serata.

Il soleggiato giardino esterno, situato direttamente nella zona pedonale, complexus l'idea.