Tipps für den Genussherbst

Was passt besser zum Herbst als eine gemütliche Ausfahrt entlang der Vulkanland Route 66 im Thermen- und Vulkanland? Diese Strecke verzaubert mit einem kulinarischen Highlight nach dem anderen. In der größten Käsereifungsmanufaktur Österreichs, der Formagerie zu Riegersburg, erwarten euch edle Käsespezialitäten, verfeinert mit Apfel, Uhudler und mehr, sowie Butterkreationen mit Curry, Paprika und Kurkuma-Vanille. Ein weiteres Highlight ist das Käferbohnenkabinett in Halbenrain, wo sich alles um die berühmte Bohne dreht. Bei SteirerREIS by Fuchs könnt ihr hochwertigen steirischen Reis probieren, und die DeMerin Greißlerei in Straden lädt zu entspannten Kaffeehausmomenten und einem Spaziergang auf dem Himmelsberg mit atemberaubendem Ausblick über die Region ein.

In Das Markthaus in Gnas genießt ihr nicht nur ein leckeres Frühstück, sondern könnt auch regionale Köstlichkeiten für zu Hause mitnehmen. Unser Geheimtipp für Kürbisspezialitäten ist der Kürbishof Koller in Fehring: Hier gibt es nicht nur erstklassiges Kürbiskernöl, sondern auch knusprige Knabberkerne und aromatische Pestos.

Durch das Herbstlaub zu rascheln, Trauben direkt vom Rebstock zu naschen und die bunt gefärbte Landschaft zu bewundern: Eine Wanderung durch die malerischen Weingärten der Region ist im Herbst ein absolutes Muss. Viele gemütliche Einkehrstationen und Rastplätze entlang der Wanderwege laden zum Verweilen bei Sturm, Kastanien und anderen regionalen Spezialitäten ein. Ein abschließender Besuch in einem Buschenschank rundet das Erlebnis perfekt ab. Unsere Empfehlung für Weinliebhaber*innen: Plant doch einen Stopp bei den Winzern, Weingütern und Vinotheken der Region ein - hier könnt ihr edle Tropfen verkosten und euren Lieblingswein für zu Hause einpacken.

• Wein- & Turmweg
• TAU - Weg der Riede
• Nordroute Klöch "Vom Gletscher zum Wein"
• Weinweg der Sinne

Wer lieber auf zwei Rädern unterwegs ist, kommt im Thermen- & Vulkanland ebenfalls voll auf seine Kosten. Die Weinberg-Tour ist ein Tipp für alle Genussradler:innen, die tolle Panoramablicken über das steirische Hügelland genießen möchten und gleichzeitig die ein oder andere Traube naschen möchten. Auch die Kastanientour ist im Herbst ein Highlight und verdankt ihren Namen den mächtigen Kastanienbäumen auf dem Rücken des Gleichendberger Kogels. Bei der Wein- & Wassertour wird die Radfahrt mit tollen Ausflugszielen und wunderschönen Rastplätzen am Wasser zum besonderen Erlebnis. Für Genusstopps ist natürlich bei allen Touren im Thermen- & Vulkanland bestens gesorgt. 

Eintauchen in wohlig warmes Thermalwasser, wandern durch die bunt eingefärbte Landschaft, verkosten der kulinarischen Köstlichkeiten - eine herbstliche Auszeit im Themen- & Vulkanland stärkt Körper, Geist und Seele.