Restaurant Kupferdachl - Impression #1 | © Kupferdachl - Werner Krug

Restaurant Kupferdachl

Premstätten

Aktuelle Informationen

Wegen Umbau ab 26. Mai 2025 geschlossen!!
Wiedereröffnung Anfang August 2025.

Einzigartige Kombination aus traditioneller Großmutterküche und modernen Gourmet-Erlebnissen, umgeben von einer malerischen Umgebung.

Gault Millau (2025): 3 Hauben (15 Punkte) | Kulinarium Steiermark

 

Das Restaurant, gegründet 1986, ist tief verwurzelt in der Tradition der regionalen Küche und wird heute von Daniel Edelsbrunner geführt, der es mit modernen Einflüssen bereichert. Gäste können zwischen dem bodenständigen Wirtshaus "Das Kupferdachl" und dem exquisiten Gourmetbereich "Das Edelsbrunner" wählen. Das Kupferdachl ist bekannt für seine herzhaften Gerichte, die Kindheitserinnerungen wecken, während Das Edelsbrunner mit handwerklich aufwändigen Kreationen und einem Überraschungsmenü begeistert, das aktuell mit drei Gault&Millau Hauben ausgezeichnet ist.

Das Restaurant legt großen Wert auf regionale Zutaten, die von lokalen Lieferanten bezogen werden, und bietet eine beeindruckende Weinauswahl, die die Leidenschaft des Hauses für qualitativ hochwertige und lebendige Weine widerspiegelt. Das Kupferdachl ist nicht nur ein Ort für außergewöhnliche Mahlzeiten, sondern auch ein Treffpunkt für die Gemeinschaft, wo Feiern und familiäre Zusammenkünfte eine lange Tradition haben.

Kontakt

Restaurant Kupferdachl
Hauptstrasse 15
8141 Premstätten
Mobil +43 660 261 333 0

Wie wird es die Tage

Unterpremstätten-Zettling (334m)

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Es wird ein ungetrübt sonniger Tag, morgendliche Wolken lösen sich auf.
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Ein ungetrübt sonniger Tag, Wolken sind so gut wie keine zu sehen.
03.07.2025
sehr sonnig
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04.07.2025
großteils bewölkt
18°C 29°C
05.07.2025
sonnig
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