30.11.2024 - 22.11.2025 Zeige alle Daten
Sterzstunden
Mit der „Genussreise im Museum“ laden wir Sie gemeinsam mit der GenussHauptstadt Graz herzlich ein zu einem appetit-anregenden Parcours durch die Geschichte: Zwei Stationen spannen einen großen Bogen: Im Volkskundemuseum am Paulustor und im Museum für Geschichte erfahren Sie in kurzweiligen Führungen Wissenswertes über die Essgewohnheiten unserer Vorfahren. Und selbstverständlich kommen bei der „Genussreise im Museum“ auch die Gaumenfreuden nicht zu kurz!
Prinzerlsterz? Brennsterz? Bohnensterz? Mit Kaffee, Schwammerlsuppe oder doch mit Buttermilch? So einfach das Grundrezept auch erscheinen mag, so viele unterschiedliche Varianten gibt es davon! In welcher Form auch immer, satt wird man auf jeden Fall.
Galt Sterz lange Zeit als Essen der armen Leute, erfreut er sich heute in der traditionell-modernen Küche großer Beliebtheit. Bei unserem Rundgang durch das Museum werden wir uns den Ursprüngen dieser Speise widmen, herausfinden, wie der Sterz überhaupt in die Steiermark kam, und was Erzherzog Johann damit zu tun hatte!
Beginnend mit einem ausgedehnten Aufenthalt in der historischen Rauchstube, in der nicht nur gekocht und gegessen, sondern auch gewohnt wurde, starten wir unsere Entdeckungsreise.
Dabei lässt sich gut übers Essen und Trinken sprechen und man erfährt auch so einiges über das historische bäuerliche Alltagsleben in der Steiermark.
Am Ende der Führung erwartet Sie das Gut Schloßberg mit einem interessanten Schaukochen von drei Sterz-Varianten.
Termine: Samstag, 30.11.2024, 25.01., 22.02., 22.03., 26.04., 24.05., 21.06., 27.09., 25.10. und 22.11.2025
Treffpunkt: 16.30 Uhr im im Volkskundemuseum (Paulustorgasse 11)
Die Veranstaltung startet mit einer 50- bis 60-minütigen Führung, anschließend findet ein Sterz-Schaukochen im Gut Schloßberg mit gemeinsamem Essen und gemütlichem Ausklang statt.
Preise: Erwachsene € 44,00 | Kinder und Jugendliche bis 14 Jahre: € 27,00
Buchung & Information: Tourismusinformation Region Graz, Herrengasse 16, 8010 Graz, info@graztourismus.at, T +43/316/8075-0
Bitte um Buchung bis spätestens 2 Tage vor dem Termin!
Datum und Zeit
Veranstaltungsort
Graz - Volkskundemuseum