Steak Boutique

Ausgezeichnet von Gault Millau (2025): 1 Haube / 12 Punkte, von Falstaff (2025): 2 Gabeln / 88 Punkte und gelistet bei Guide Michelin Österreich (2025)

Mit Steaks von herausragender Qualität lockt die Steak Boutique in die Grazer Altstadt. Zu begeistern ist das erklärte Ziel von Inhaber Marco Mikulik – und das gelingt ihm! Das Geheimnis der zarten und ungemein saftigen Steaks ist die besondere Reifungsmethode Dry Aging, die in der US-Spitzengastronomie häufig verwendet wird. Die Cuts von heimischen und amerikanischen Rinderrassen werden dabei im hauseigenen Klimaraum bis zu 30 Tage getrocknet. Auch die Weinkarte kann sich sehen lassen: Zu den Steaks serviert man edle Tropfen aus aller Welt.