Gölles - Manufaktur für edlen Brand & feinen Essig
RiegersburgDie Zeit ist reif für edlen Brand und feinen Essig!
In der Manufaktur Gölles, am Fuße der historischen Riegersburg, entstehen seit über 40 Jahren edle Brände und feine Essige. Seit mehreren Generationen bewirtschaftet die Familie Gölles ihre Obstgärten im steirischen Hügelland. Nur die besten und reifsten Früchte, allen voran alte, fast vergessene Obstsorten, werden für die Essig- und Edelbrand Erzeugung herangezogen. So werden etwa Saubirnen, Kriecherl, Hauszwetschken oder Maschansker Äpfel bei Gölles kultiviert und traditionell doppelt destilliert.
Highlight
Das Highlight der Gölles Produktion ist der Apfel Balsamessig, den Alois Gölles in den 1980er Jahren erfand. Inspiriert von seinem Aufenthalt in Modena, entwickelte er einen Balsamessig aus Äpfeln, der heute weltweit in der Spitzengastronomie geschätzt wird.
Die Erlebnistour
Auf der Erlebnistour betritt man den interaktiven Obstgarten, Österreichs größten Essigfasskeller, die Schnapsbrennerei und den Sinnestunnel. An den verschiedenen Stationen erfährt man Wissenswertes über die Herstellung und Lagerung der Produkte. Erfahren Sie alles über die Entstehung des Familienunternehmens, die Menschen dahinter, den Umgang mit den Ressourcen und die Wertschöpfung der Produkte. Natürlich können die Essige und Edelbrände ausgiebig probiert werden.
November bis April:
Montag bis Samstag, 10.00 bis 17.00 Uhr
Letzte Erlebnistour um 15.30 Uhr
Mai bis Oktober:
Montag bis Samstag, 10.00 bis 18.00 Uhr
Letzte Erlebnistour um 16.30 Uhr
Geöffnete Feiertage 2025:
Donnerstag, 29.5., Christi Himmelfahrt
Donnerstag, 19.6., Fronleichnam
Freitag, 15.8., Mariä Himmelfahrt
Die Eintrittspreise für die Gölles Erlebnistour finden Sie hier.
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