Niederl-Mühle in St. Peter/O.

Name: Niederl-Mühle in St. Peter/O.
Address: Au 68, St. Peter am Ottersbach, Thermen- & Vulkanland Steiermark, 8093, AT
Telephone: (0043) 3477 2364

St. Peter a. Ottersbach

Die Mühle wurde im Jahre 1899 erbaut und ist seit 1926 im Eigentum von Familie Niederl. Sie ist die einzige kommerzielle Mühle für Mais- und Buchweizenvermahlung im Bezirk Südoststeiermark.

Der Spezialist für Sterz

Erbaut wurde die Niederl-Mühle in Sankt Peter am Ottersbach 1899, seit 1926 ist sie in Familienbesitz. Sie ist die einzige kommerzielle Mühle im Bezirk Südoststeiermark und hat sich auf die Herstellung von Maisgrieß, Polenta- und Heidenmehl spezialisiert. Aus den hochwertigen Mehlen (bei Heidenmehlen ist Alfred Niederl inzwischen größter Hersteller in Österreich) kann man unter anderem typisch steirischen Sterz (sogar in der Mikrowelle) oder Heidensterz beziehungsweise Heidentorten herstellen.