Genusstour St. Ruprecht an der Raab

Mit der „Genusstour St. Ruprecht an der Raab“ kam ein jeder von uns, mehr oder weniger, bereits in Berührung. Immerhin erfolgen die Reservierungen jener über uns MitarbeiterInnen. Ausprobiert hatten sie bisher aber nur wenige von uns. So war die Vorfreude, als auch die Erwartungshaltung groß. Schließlich erfreut sich die Genusstour immer größerer Beliebtheit und es eilt ihr ein ausgezeichneter Ruf voraus. So warteten bei unserer Weihnachtsfeier, am 1. Dezember 2023, sechs kulinarische Stationen (Herwig´s Café Central, Gasthaus Kirchenwirt Ostermann, Locker & Légere, Marktheuriger Strobl, Garten-Hotel Ochensberger, Erlebniscafé Pizzeria Azzurro) darauf von uns verkostet zu werden. Und ein gemütlicher Spaziergang mit appetitlichen Zwischenstopps wurde zum 6-Gang-Menü-Erlebnis inklusive Wein-/Saftbegleitung. Bei jedem Wirt gab es ein Gericht, die Abfolge und somit auch die Gänge sind stets vorgegeben – so brauchten wir nur genießen und bummeln.

„Immer dem Magen nach“ hieß es für uns: Essen, spazieren, essen und dazwischen ganz viel plaudern. Es herrschte jedenfalls allerbeste Stimmung und das lag keineswegs nur am fantastischen Essen.

Herzlicher Empfang: gleich zu Beginn wurden wir mit einem köstlichen Wermut-Mixgetränk begrüßt und es schmeckte sogleich nach mehr. Empfangen wurden wir von einer charmanten Kellnerin und vom Chef des Hauses persönlich. Sich Zeit nehmen für ihre Genusstour-Gäste, um mit ihnen zu tratschen, das ist eines der obersten Gebote der Genusstour-Wirten - natürlich nur, wenn erwünscht. So erfuhren wir ganz nebenbei Interessantes, vor allem über die Entstehung der Genusstour. Die Erfolgsgeschichte begann vor knapp fünf Jahren. Die Idee entstand beim Zusammensitzen aller teilnehmenden Gastgeber, die ein ausgesprochen freundschaftliches Verhältnis untereinander pflegen. So stand damals nach einer Stunde das Grobkonzept der Genusstour St. Ruprecht/Raab und wartete nur mehr darauf umgesetzt zu werden.

Aber nun weiter zu unserer Weihnachtsfeier-Tour: Die Häppchen mundeten uns jedenfalls ausgezeichnet und schon ging es auch bald weiter zum nächsten Gang.

Die einzelnen Gastronomiebetriebe lassen sich alle gemütlich zu Fuß erreichen. Für die Genusstour-Gäste ist stets ein Platz reserviert. Für uns, da den Wirten bekannt, dass dies unsere Weihnachtsfeier darstellte: stilvoll weihnachtlich dekoriert.

Nebenbei bemerkt: liebevoll aufgedeckt wird für die Gäste der Genusstour immer. Über zusätzliche Kosten muss man sich auch keine Gedanken machen, schließlich ist die Saft- oder Weinbegleitung inklusive. In unserem Fall wurde aber dennoch das eine oder andere Getränk mehr konsumiert, schließlich feiert man ja nur einmal im Jahr Weihnachten. 

Auch vegetarische Alternativen, als auch außergewöhnliche Sonderwünsche sind problemlos möglich. Eine jede Genusstour wird ganz individuell auf die Gäste abgestimmt. Gekocht wird selbstverständlich immer saisonal. So erlebten wir an diesem Nachmittag bis hinein in den Abend St. Ruprecht an der Raab von seiner schmackhaftesten Seite. Einen Blick hinter die Kulissen und zahlreiche nette Gespräche gab es kostenlos dazu. Sich ausreichend Zeit zu nehmen, ist jedenfalls empfehlenswert, wenn man die Genusstour erleben möchte. Wir genossen, wie ihr euch sicher vorstellen könnt, die Genusstour in vollen Zügen. Wir waren gut sechs Stunden unterwegs und kosteten den Streifzug durch die Restaurants, Gasthäuser und Kaffeehäuser in St. Ruprecht an der Raab voll aus.

Bemerkenswert, neben den kulinarischen Hochgenüssen: herzliche, ehrliche, steirische Gastgeber machen diese Schlemmerreise zu einem ganz besonderen Erlebnis. Zum Abschluss bekamen wir, wie alle Genusstour-Gäste, ein kleines Überraschungspräsent zum mit nach Hause nehmen. In unserem Fall waren es „geröstete Kürbiskerne gesalzen“, „Bohnelli’s“ (Bio Käferbohnen Bällchen) oder „Bio-Leinsamen“ der Steirerkraft Kernothek. Diese liegt übrigens in Wollsdorf bei St. Ruprecht an der Raab und bietet Präsentations- und Kaufmöglichkeit für Köstlichkeiten von mehr als 130 Lieferanten aus der Region. Die Kernothek ist jedenfalls einen Besuch wert: verkosten Sie die neuesten Produkte, zapfen Sie Ihr eigenes Kürbiskernöl frisch vom Tank und gestalten Sie dafür ein individuelles Flaschen-Etikett oder finden Sie steirische Geschenke für jeden Geschmack. Auch Themenführungen (z.B. „Der Kern wird zum grünen Gold“) sind möglich. Wir sind in den Genuss bereits mal gekommen, das ist aber eine andere Geschichte. 

Die Genusstour kostet € 74.- pro Person und kann für Donnerstag, Freitag oder Samstag gebucht werden. Reservierungen sind direkt bei uns, dem Tourismusverband Oststeiermark (Geschäftsstelle St. Ruprecht/Raab), möglich.

Man startet beim ersten Wirt mit kleinen Happen, geht dann weiter zur Suppe und bummelt zur Vorspeise. Dann spaziert man weiter zu den Hauptspeisen und endet letztlich beim Dessert. Alle Wirte sind in max. 10 Gehminuten Entfernung erreichbar - das ist schlendern und genießen pur! Die Startzeit bestimmen man selbst, zwischen 12:00 und 17:00 Uhr, und erfahrungsgemäß sollten zumindest drei Stunden Zeit einplanen. Wer es lieber ganz gemütlich mag: vier bis sechs Stunden.

Genusstour-Stationen:

1.      Herwig’s Café Central: prickelnder Aperitif mit Häppchen

2.      Gasthaus Kirchenwirt Ostermann: Suppe

3.      Restaurant Locker & Légere: kalte Vorspeise

4.      Gasthaus Strobl: warmes Hauptgericht mit Fleisch

5.      Garten-Hotel Ochensberger: warmes Hauptgericht mit Fisch

6.      Erlebniscafé-Pizzeria Azzurro: Dessert

Kosten/Leistungen: EUR 74,00 pro Person für ein 6-Gang-Menü mit Wein- oder Saftbegleitung.

Buchbar Donnerstag, Freitag & Samstag (ausgenommen Feiertage), von 2 bis 12 Personen.

Reservierung beim Tourismusverband Oststeiermark, Geschäftsstelle St. Ruprecht an der Raab - Kontakt: ruprecht@oststeiermark.com bzw. Tel.: 0664 23 53 414

Mit Genusstour-Gutscheinen Zeit und Genuss verschenken, denn 6-Gänge sagen mehr als Worte.

Verkaufsstellen: Garten-Hotel Ochensberger und Restaurant Locker & Légere

Alle weiteren Infos zur Oststeiermark, zu Ausflugszielen, Radwegen, Wandertouren und der besonderen Kulinarik findet man direkt auf der Website der Erlebnisregion Oststeiermark.