Rosa gebratenes Rinderfilet | © TVB Südsteiermark | Tom Lamm Rosa gebratenes Rinderfilet | © TVB Südsteiermark | Tom Lamm
Eine Hommage an die Heimat

Kulinarium Steiermark

Die Steiermark in seiner ganzen Fülle schmecken und genießen. Dort wo das „grüne Herz“ draufsteht, steckt die Steiermark drinnen. Wirtshäuser, Restaurants, Haubenlokale und Gasthäuser tragen stolz das grüne Gütesiegel und haben sich somit ganz der Regionalität verschrieben.

Bei den zehn Genussversprechen, die so ein Gütesiegel als Kriterium mit sich bringt, schwören die Gastronomiebetriebe vor allem auf die Verwendung heimischer Lebensmittel. Qualitativ hochwertige und immer der Saison angepasste Produkte und Erzeugnisse werden bei der Zubereitung der ausgezeichneten Gerichte verwendet. Die gesunde Ernährung und das Bewusstsein für Herkunft und Qualität der Lebensmittel wird hierbei in den Vordergrund gerückt. Raus kommen dabei herzhafte und auch moderne Gerichte, die wahre Gaumenfreuden bereiten, und zwar das ganze Jahr über. Regionalität am Teller, gepaart mit steirischer Gastfreundschaft – so köstlich schmeckt die Südsteiermark.

Genussadressen - Kulinarium Steiermark 

Betriebe, die sich mit dem "Grünen Herz" als Gütesiegel schmücken dürfen haben ein klares Genussversprechen: Regionalität & Saisonalität. Dazu kommen noch zehn weitere Genussregeln, die eine enorme Qualität, einen Mix aus Tradition & Moderne, Authentizität, Kreativität und Nachhaltigkeit garantieren. Überzeugen Sie sich selbst! 

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Gastgarten Gregorhansl | © Gregorhansl
  • heute geöffnet
  • Bad Schwanberg

Alpengasthaus zum Gregorhansl

Genießen Sie hausgemachten Köstlichkeiten die mit regionalen Produkten der Region und mit viel Liebe zubereitet...
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Alte Post Südsteiermark | © Alte Post Südsteiermark
  • heute geöffnet
  • Leibnitz

Alte Post Südsteiermark****

Heimatküche mit Fernweh: Unsere Küche verbindet das Beste aus zwei Welten: internationale Einflüsse treffen auf die...
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Am Pfarrhof - Innenbereich | © Am Pfarrhof / Concept K1 GmbH
  • St. Andrä-Höch

Am Pfarrhof - Gourmetrestaurant

Harald Irka verlässt für die Gier nach neuen Geschmacksynergien und die Sehnsucht nach Klarheit immer wieder seine...
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Haubenküche im Burgrestaurant Deutschlandsberg | © Schilcherland Steiermark
  • Deutschlandsberg

Burgrestaurant Deutschlandsberg

Eingebettet zwischen Schilcherweingärten liegt die Burg Deutschlandsberg. Das Burgrestaurant repräsentiert eine...
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Restaurant. | © Das Zeitwert
  • Bad Schwanberg

Da Koarl Hollenegg - Restaurant

regional gedacht. modern gekocht. mit Liebe serviert. seit jahrzenten. ein platz für alle. früher gasthof. nun...
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Das Ursprung | © Das Ursprung
  • heute geöffnet
  • Bad Schwanberg

das Ursprung

Produkte aus der wunderschönen Region werden zu einzigartigen Gaumenfreuden.
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  • heute geöffnet
  • Großklein

Der Literwirt

Herzlich willkommen beim Literwirt, wo Tradition auf Innovation trifft und Genuss großgeschrieben wird. In der warmen...
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Die MEIEREI beim Stainzer Flascherlzug | © Gabriele FLORIAN-SCHAAR
  • Stainz

Die Meierei beim Stainzer Flascherlzug

Echtes Eisenbahnfeeling kommt auf, wenn man in der Meierei Platz nimmt. Zwei nostalgische Eisenbahnwagons sind mit viel...
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Die Weinbank Innen | © Breitenthaler
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Die Weinbank - Restaurant

Mut kann man nicht kaufen – Fuchs und Zach servieren ihn.
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Speise | © Gasthaus Thaller
  • St. Veit in der Südsteiermark

Gasthaus - Restaurant Thaller

Eine kraftvolle ideenreiche Aromaküche zelebriert Haubenkoch Norbert Thaller in seinem Restaurant. Weltoffen und...
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  • heute geöffnet
  • Heimschuh

Gasthaus Koschak - Wirt und Weinbauer

Unsere - im wahrsten Sinn des Wortes - "Wein-Wirschaft" liegt inmitten des Naturparks "Südsteiermark", umgeben von...
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Gasthaus Pauritsch | © Gasthaus Pauritsch
  • Bad Schwanberg

Gasthaus Pauritsch

Auf 690m Seehöhe befindet sich unser Traditionsbetrieb "Gasthaus Pauritsch".
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Die Tanzmühle | © Fineart Fotos
  • St. Peter im Sulmtal

Gastwirtschaft-Steakhouse "Tanzmühle"

Die Gastwirtschaft Tanzmühle steht für frische und kreative Küche.Wir verwöhnen unsere Gäste mit heimischen...
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  • heute geöffnet
  • Wildon

Gaumengut Restaurant

Das Restaurant Gaumengut in Wildon vereint kulinarische Leidenschaft mit regionaler Qualität. Geführt von Lorenz und...
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Staribacher Ambiente | © Hotel-Restaurant Staribacher
  • heute geöffnet
  • Leibnitz

Hotel-Restaurant Staribacher

Köstliches Essen in ungezwungener Atmosphäre: Regionale, hochwertige Küche modern interpretiert und mit Charme...
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Außenansicht | © Kogel 3
  • heute geöffnet
  • Leibnitz

Kogel 3

Das Wirtshaus Kogel 3 liegt ruhig gelegen am Kogelberg inmitten der idyllischen Weingärten. Die raffinierte,...
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Wratschko2 | © Wratschko
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Landgasthof Wratschko

Fisch, Fleisch, vegetarisch oder vegan – in dem Familienbetrieb macht man keine Unterschiede.Die Qualität in dem...
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Die Leibenfeldenderstub'n | © Leibenfelderstub'n
  • Deutschlandsberg

Leibenfelder Stub'n

Steirisch genießen… und das an einem der Best gelegensten Plätze der Region. Das Team der Leibenfelder Stub’n...
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Lieperts0766_HDR
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Lieperts Café, Dinner, Rooms

Ihre Küche in Leutschach an der Weinstraße Blicken Sie nicht auf die Uhr, wenn Sie nach einer Antwort suchen! Bei...
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Lilli und Jojo Haus | © Lilli & Jojo
  • Gamlitz

LILLI & JOJO

Das kleine Wirtshaus an der Südsteierischen Weinstraße ist ein Ort der Begegnung – von Mensch, Natur und...
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Außenansicht | © Apresvino/Josef Krassnig
  • heute geöffnet
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Magnothek - Wirtshaus am Zieregg

Ein Wirtshaus der besonderen Art an einem der schönsten Plätze der Südsteiermark ist die MAGNOTHEK am Zieregg.
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Weingartenrestaurant - Ratscher Landhaus | © Karin Bergmann
  • heute geöffnet
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Ratscher Landhaus Weingartenrestaurant

Genuss pur: Frühstücksbuffet und „Großes Glück“ Menü im Weingartenrestaurant.
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Karin kocht | © Rauch-Hof
  • Stainz

Rauch-Hof

Von der Ernte bis in die Küche dauert es im Rauch-Hof kürzer, als man Spargelspitzen sagen kann. Was hier auf den...
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Rebenlandhof Aussenansicht | © Rebenlandhof | Bernadette Resch
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Rebenlandhof Resch

Der Rebenlandhof liegt im Herzen der Südsteiermark, direkt an der Weinstraße. Je nach Saison werden traditionelle...
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Sattlerhof_2 | © Sattler
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Restaurant & Wirtshaus Sattlerhof

Genießen und die Seele baummeln lassen.Südlich von Gamlitz, auf einem steilen Hügel mit wunderbarem Blick auf die...
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  • St. Andrä-Höch

Restaurant - Panoramahotel Steirerland****

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Eingedeckter Tisch für Feierlichkeit | © hg
  • heute geöffnet
  • Lebring-St. Margarethen

Restaurant Gollner

Verzaubern & Verwöhnen in höchster Qualität Genuss und Gastfreundschaft im Herzen von Lebring: Mit...
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Klapotetz | © Weingartenhotel
  • St. Nikolai im Sausal

Restaurant Weingartenhotel Harkamp

Heinz Harkamp hat ein kreatives und zugleich bodenständiges Team um sich geschart. Weitere Zutaten für das...
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Hotel Weinlandhof_2 | © Weinlandhof
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Restaurant Weinlandhof

Der Platz für Genießer Lassen Sie sich kulinarisch von unseren Kochkünsten in unserere traditionellen Gaststube oder...
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F.Krainer_Wintergarten_Essbereich.jpg | © F. Krainer Fleisch- & Wurstwaren GesmbH
  • heute geöffnet
  • Wagna

Restaurant, Imbiss - Franz Krainer

Zeit und Lebensqualität spielen nicht nur in der Veredelung eine besondere Rolle, sondern spiegeln sich vor allem in...
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Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

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