Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm
    Die Philosophie der Aromen

    Von der Traube zum Wein 

    Die reichhaltigen Böden, das mild-mediterrane Klima, die einzigartigen Lagen und die hohe Kunst der Vinifizierung verleihen den südsteirischem Weinen die berühmte, reichhaltige Aromatik.  Wenn die Reben meist noch mit Hand verlesen werden, weil auf den steilen Hängen keine Maschinen mehr zugelassen sind, dann entsteht wahrlich ein Produkt, das seinesgleichen sucht.

    Die breite Sortenvielfalt, mit dem Sauvignon Blanc und dem Schilcher als Leitsorten, bis hin zum Weißburgunder, Welschriesling, Morillon, Traminer, Muskateller, Riesling und dem Zweigelt, lassen das Herz eines jeden Weinkenners höherschlagen. Das Weinerlebnis in der Südsteiermark geht Hand in Hand mit Kulinarik, Gastfreundschaft, Landschaft und Kultur und wird zu einem unvergesslichen Abenteuer für Genussmenschen und Naturverliebte.

    © Tom Lamm | ikarus.cc | Tom Lamm

    WEin erleben

    Hier nimmt sich der Winzer noch Zeit, um seine Gäste persönlich zu begrüßen und durchs Weingut oder den Weingarten zu führen. Er lässt sich über die Schulter blicken und geht auf Fragen ein. Es wird gelacht und verkostet, philosophiert und interpretiert. Die Geschmacks- und Duftnoten werden diskutiert und die Farbe und der Abgang analysiert. Näher am Wein kann man gar nicht sein!

     

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    „In vino veritas - im Wein liegt die Wahrheit.“
    Erasmus von Rotterdam

    Weingüter & Vinotheken in der Südsteiermark

    Zahlreich ist die Anzahl der Weingüter, die sich in der gesamten Südsteiermark angesammelt haben. Vom kleinen Weingut bis zu beachtlichen Großbetrieben haben sich alle ganz den südsteirischen Trauben und deren Verarbeitung zugetan. Die Weine, versehen mit den Namen bekannter Winzer, die schon seit Generationen ihr Wissen um den Wein an die Nachfahren weitergeben. Auch mit Besuchern wird das Weinwissen gerne geteilt, man wird mit offenen Armen willkommen geheißen und darf nicht nur die imposanten, oft modern gestalteten Weingüter bewundern, sondern auch eintauchen in die Welt des Weins.

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    Weingut Adam Amandus | © Carmen Adam
    • heute geöffnet
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut Adam Amandus & Carmen

    In mühevoller Handarbeit werden die sechs Hektar Weingarten von der Familie bewirtschaftet. Der Großteilt der Weine...
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    Weingenuss im Schilcherland | © Schilcherland Steiermark
    • Bad Schwanberg

    Josefiweinbauern

    Die Josefiweinbauern bilden eine Gruppe von lokalen Weinbauern aus Bad Schwanberg und dem Sulmtal.
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    Vinothek | LOISIUM Südsteiermark | © Werner Streitfelder
    • heute geöffnet
    • Ehrenhausen an der Weinstraße

    LOISIUM Vinothek

    Ein Ort für Weinliebhaber und Genießer. Regionale Weinschätze entdecken, verkosten und mit nach Hause nehmen.
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    Weingut Gross Gastgeber | © Weingut Gross | Fam. Gross
    • Ehrenhausen an der Weinstraße

    Weingut Gross

    Die Tore des Weinguts stehen weit offen. Weinliebhaber können die Weingärten und den Keller besuchen, Weine...
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    Terrasse Buschenschank | © Weingut oberGuess
    • heute geöffnet
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut oberGuess

    Herzlich Willkommen am Weingut OberGuess!
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    Weingut & Buschenschank Firmenich Gastgeber | © Weingut Firmenich | Fam. Firmenich
    • Ehrenhausen an der Weinstraße

    Weingut Firmenich

    Ein kreativ innovatives Weingut samt Buschenschank.
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    Abend | © Weingut Adam-Lieleg
    • heute geöffnet
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut Adam-Lieleg

    Das Weingut wird seit 1893 als Familienbetrieb geführt und liegt im Herzen der Südsteiermark am Eichberg.
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    Weingut | BS Wölfl | © Weingut Wölfl / Familie Schilcher
    • Großklein

    Weingut Wölfl

    DER WEIN So wie die Traube ihre Zeit zum Reifen braucht, so benötigt auch ein guter Wein Zeit, um sich zu entwickeln....
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    Blumen | © Weingut & Buchenschank Postl vlg. Dobay
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut Postl vlg. Dobay

    Der Weinbauernhof ist noch ein echter, uriger Betrieb, der den Charme und die Tradition der Region widerspiegelt.
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    Raritäten Weine
    • heute geöffnet
    • Eibiswald

    Vinothek Rath

    Vinothek Rath - die kleine aber feine Vinothek mitten in Eibiswald.Um Ihnen die Suche nach Produzenten zu erleichtern,...
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    Familie Fellner | © Familie Fellner
    • Frauental an der Laßnitz

    Weinbau Fellner

    Besuchen Sie unseren Buschenschank und kaufen Sie bei uns unsere ausgezeichneten Weine ein.
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    Weingenuss im Schilcherland | © Schilcherland Steiermark
    • St. Martin im Sulmtal

    Laubdorfbauern

    In St. Ulrich in der Gemeinde St. Martin im Sulmtal hat die Blaue Wildbacher-Rebe, aus welcher der Schilcher gekeltert...
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    Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

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