Kürbiscremesuppe | © Achromatic Photography | Schilcherland Steiermark Kürbiscremesuppe | © Achromatic Photography | Schilcherland Steiermark
Kürbinarische Gastlichkeit: Bodenständig und Innovativ

Steirische Ölspurwirte

Bodenständige Wirtshäuser, schmucke Gasthöfe, international ausgezeichnete Gourmet-Restaurants und trendige, junge Gastro-Szene: 24 Ölspur-Wirte machen Appetit, die „Steirische Ölspur“ kulinarisch zu entdecken. Denn der Genuss hat in der Südsteiermark eine lange Tradition. 

Es gibt keinen besseren Weg, Land und Leute kennenzulernen, als über die Esskultur einer Region. Vielen Feinschmeckern ist die steirische Küche mit ihren charakterstarken, authentischen Gerichten ein Begriff. Die Ölspur-Wirte sorgen für ganz besondere Genussmomente. Denn bei ihnen ist der gute Geschmack zu Hause. Sie begegnen uns als liebenswerte Gastgeber, die stolz sind auf ihr Tun. Denn sie öffnen nicht nur ihr Lokal für ihre Gäste, sondern auch ihr Heim und ihr Herz.  

Ölspur-Wirte

Die Basis und kulinarischen Eckpfeiler bilden die besten, heimischen Grundprodukte aus der Region: Kürbiskernöl, Eier, Mehl, Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Wein und Kräuter. Die Ölspur-Wirte müssen nicht weit fahren, um das Beste für ihre Küchen zu bekommen. Vieles wird selbst angebaut und veredelt, was Bauern, Winzer, Gärtner und regionale Produzenten liefern. Auf die Teller kommt, was gerade Saison hat. 

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22 Ergebnisse
Alpengasthof Gregorhansl | © Gregorhansl
  • Bad Schwanberg

Alpengasthaus zum Gregorhansl

Genießen Sie hausgemachten Köstlichkeiten die mit regionalen Produkten der Region mit viel Liebe zubereitet werden!
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Haubenküche im Burgrestaurant Deutschlandsberg | © Schilcherland Steiermark
  • heute geöffnet
  • Deutschlandsberg

Burgrestaurant Deutschlandsberg

Eingebettet zwischen Schilcherweingärten liegt die Burg Deutschlandsberg. Das Burgrestaurant repräsentiert eine...
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Da Koarl Restaurant | © Das Zeitwert
  • heute geöffnet
  • Bad Schwanberg

Da Koarl Hollenegg - Restaurant

regional gedacht. modern gekocht. mit Liebe serviert. seit jahrzenten. ein platz für alle. früher gasthof. nun...
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Edler Landhaus Oswald - Außenansicht | © Edler Landhaus Oswald
  • Groß Sankt Florian

Edler Landhaus Oswald

Nina Edler die junge Küchenchefin bringt viel Leidenschaft und Kreativität in die Küche und aufs...
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Aussenaufnahme | © Foto Deix
  • heute geöffnet
  • Frauental an der Laßnitz

Frauentalerhof

Genießen Sie stets frisch zubereitete Köstlichkeiten in einer gemütlichen Atmosphäre mitten in der Marktgemeinde...
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Gasthaus Klapsch vlg. Steinwandweber | © Schilcherland Steiermark
  • heute geöffnet
  • Deutschlandsberg

Gasthaus Klapsch vlg. Steinwandweber

Unser Gasthaus liegt auf einer kleinen Anhöhe am Stadtrand von Deutschlandsberg. Wir bieten neben typisch regionalen...
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Aussenansicht | © Gasthaus zum Kirchenwirt
  • heute geöffnet
  • Wettmannstätten

Gasthaus zum Kirchenwirt

"Die Gaststube" Unsere gemütliche Gaststube ist ein typisches Platzerl um sich zu treffen und um zu plaudern, oder...
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Gasthof Zur alten Post | © Gasthof zur alten Post
  • heute geöffnet
  • Bad Schwanberg

Gasthof "Zur alten Post"

Unser Gasthof im Herzen von Bad Schwanberg bietet für insgesamt 180 Personen ausreichend Platz. Durch die Aufteilung...
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Familie Strohmayer | © Gasthof Jägerwirt
  • heute geöffnet
  • Pölfing Brunn

Gasthof Jägerwirt

Erleben sie unser Motto "Einfach echt steirisch" Sie sind auf der Suche nach einem kleinen feinen Gasthaus, in dem Sie...
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Hausmannskost Lindner | © Schilcherland Steiermark
  • heute geöffnet
  • Eibiswald

Gasthof Lindner

Das als Familienbetrieb geführte Landgasthaus liegt mitten im Wald, ca. 2km vom Ortskern Soboth, sowie von jeglichem...
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Gemütlich anstoßen im Gastzimmer vom Martinhof | © Martinhof
  • heute geöffnet
  • St. Martin im Sulmtal

Gasthof Martinhof

Lassen Sie sich mit gut bürgerlichen, steirischen Spezialitäten in unserem gemütlichen Gastzimmer und Speisesaal...
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Unser Betrieb | © Gasthof Kranerwirt
  • heute geöffnet
  • Lannach

Gasthof Niggas "Kranerwirt"

In Lannach, am Beginn des Schilcher-Anbaugebietes in der Weststeiermark – dem Schilcherland Steiermark – liegt der...
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22 Ergebnisse

Unterwegs auf der Genuss - Spur

Die Steirische Ölspur entdecken

Kürbisfeld | © STG | Wolfgang Jauk
Garanten für noch mehr Genuss

Ölspur - Bauern

Führung durch die Ölmühle Hartlieb | © TVB Südsteiermark | Tom Lamm
Schöpfungsorte des erlesenen Originals

Die Ölmühlen

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Chefköchin Nina Edler - Landhaus Oswald | © Schilcherland Steiermark | Achromatic Photography
Mit Herz, Humor & Verstand

Ölspur - Wirte

Kürbiscremesuppe in der Gastwirtschaft Tanzmühle | © TVB Südsteiermark | Nadine Geuter Photography
Kürbiskernöl - Das grüne Gold der Steiermark

Die Steirische Ölspur