Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm
    Die Philosophie der Aromen

    Von der Traube zum Wein 

    Die reichhaltigen Böden, das mild-mediterrane Klima, die einzigartigen Lagen und die hohe Kunst der Vinifizierung verleihen den südsteirischem Weinen die berühmte, reichhaltige Aromatik.  Wenn die Reben meist noch mit Hand verlesen werden, weil auf den steilen Hängen keine Maschinen mehr zugelassen sind, dann entsteht wahrlich ein Produkt, das seinesgleichen sucht.

    Die breite Sortenvielfalt, mit dem Sauvignon Blanc und dem Schilcher als Leitsorten, bis hin zum Weißburgunder, Welschriesling, Morillon, Traminer, Muskateller, Riesling und dem Zweigelt, lassen das Herz eines jeden Weinkenners höherschlagen. Das Weinerlebnis in der Südsteiermark geht Hand in Hand mit Kulinarik, Gastfreundschaft, Landschaft und Kultur und wird zu einem unvergesslichen Abenteuer für Genussmenschen und Naturverliebte.

    © Tom Lamm | ikarus.cc | Tom Lamm

    Wein erleben

    Hier nimmt sich der Winzer noch Zeit, um seine Gäste persönlich zu begrüßen und durchs Weingut oder den Weingarten zu führen. Er lässt sich über die Schulter blicken und geht auf Fragen ein. Es wird gelacht und verkostet, philosophiert und interpretiert. Die Geschmacks- und Duftnoten werden diskutiert und die Farbe und der Abgang analysiert. Näher am Wein kann man gar nicht sein!

     

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    „In vino veritas - im Wein liegt die Wahrheit.“
    Erasmus von Rotterdam

    Weingüter & Vinotheken in der Südsteiermark

    Zahlreich ist die Anzahl der Weingüter, die sich in der gesamten Südsteiermark angesammelt haben. Vom kleinen Weingut bis zu beachtlichen Großbetrieben haben sich alle ganz den südsteirischen Trauben und deren Verarbeitung zugetan. Die Weine, versehen mit den Namen bekannter Winzer, die schon seit Generationen ihr Wissen um den Wein an die Nachfahren weitergeben. Auch mit Besuchern wird das Weinwissen gerne geteilt, man wird mit offenen Armen willkommen geheißen und darf nicht nur die imposanten, oft modern gestalteten Weingüter bewundern, sondern auch eintauchen in die Welt des Weins.

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    Weinbau Buschenschank Zeck Reschkeller | © Weinbau Zeck / BS Reschkeller
    • St. Johann im Saggautal

    Weingut Zeck - Reschkeller

    Unsere Trauben werden mit viel Liebe von der Blüte über die Reife bis hin zum Ausbau begleitet. Die sorgfältige...
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    Weinbau Pronegg vlg. Krainz | © Familie Pronegg | Weinbau Pronegg vlg. Krainz
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weinbau Pronegg vlg. Krainz

    Wir, Familie Pronegg heißen Sie herzlich willkommen in der südsteirischen Toskana.Genießen Sie Ruhe und Entspannung...
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    Weingut Kratzer | © Weingut Kratzer
    • Heimschuh

    Weingut Kratzer

    Um für Sie die beste Weinqualität bieten zu können, bedarf es sorgfältige Pflege, Sortierung und Selektionierung...
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    Es wird ein Wein sein... | © Weingut Rupp
    • Kitzeck im Sausal

    Weingut Rupp

    Derzeit umfasst unser kleines Weingut 3,5 ha Weinfläche, 1,5 ha Streuobstwiesen sowie etwas Wald. Unser Hof wird von...
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    Weingut Garber | © Wein- & Genusswelt Garber
    • Eibiswald

    Wein- & Genusswelt Garber Weingut

    Unsere Weine – kein Zufall Unsere Weinspezialitäten wachsen dort wo sie auch verkauft werden. Nachhaltig, schonend...
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    Jöbstl1 | © Jöbstl
    • heute geöffnet
    • Gamlitz

    Weingut Jöbstl

    AUS LEIDENSCHAFT ZUM WEINBAU - ZWISCHEN TRADITION UND MODERNEAm Weingut Jöbstl, in dritter Generation geführt, trifft...
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    Weingut-Gaestehaus-Wildbacher | © Weinbauernhof Wildbacher | Fam. Wildbacher
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut Wildbacher

    Hinter jedem guten Wein stehen ein Winzer, eine Winzerfamilie, die Weinberge und eine ganze Region – mit anderen...
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    Familie6.fx | © www.michilorenz.at
    • Kitzeck im Sausal

    Bioweingut Lorenz

    Am Hof des Weinguts Michi Lorenz Kitzeck werden seit über 500 Jahren Reben kultiviert. Seit fast 15 Jahren hat nun...
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    Weinkeller Weingut Resch vlg. Longus | © Weingut Resch vlg. Longus
    • heute geöffnet
    • Deutschlandsberg

    Weingut Resch vlg. Longus

    Wildbach - die Heimat des Schilchers. Und genau hier liegt unser Weingut Resch vlg. Longus. Wir bewirtschaftet rund...
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    WG & BS Kieslinger Außenanlage | © Weingut Kieslinger
    • Leibnitz

    Weingut Kieslinger

    Wenn Natur und Mensch gemeinsam Großes schaffen Mit Herz, Verstand und Respekt der Natur begegnen und all ihre...
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    Weingenuss im Schilcherland | © Schilcherland Steiermark
    • heute geöffnet
    • Wies

    Wieser Weinbauern

    Die Gruppe der „Wieser Weinbauern“ besteht aus sechs Winzern in der Gemeinde Wies.
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    Aussenansicht | © Schilcherlandgenusshof Weingut Hainzl-Jauk
    • heute geöffnet
    • Frauental an der Laßnitz

    Schilcherland Genusshof Hainzl-Jauk

    Aus den beiden, tief im weststeirischen Schilcherland verwurzelten Betrieben Hainzl und Jauk setzte sich unser...
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    Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

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